1、三江侗族自治县的特色美食有:三江腌鱼、侗家腌肉、油茶汤、酸鱼、腌肉、腌鱼、酸菜、血红米饭、侗家糯米酒等。
2、三江侗族自治县地处湘黔桂交界,是一个多民族聚居的山区县,境内少数民族占总人口的百分之八十以上,其中侗族占全国侗族人口的五分之二,素有“侗乡”之称。3、三江侗族自治县位于湖南省西北部,与贵州省黎平、从江两县接壤,东连广西壮族自治区三江、融水苗族自治县,南邻融安县,西靠贵州省榕江县和从江县,北抵湖南省通道侗族自治县。4、三江侗族自治县辖15个镇、5个乡:三江镇、林溪镇、八江镇、独峒镇、良口镇、同乐苗族乡、高基瑶族乡、富禄苗族乡、洋溪乡、梅林乡、斗江乡、古宜镇、程村乡、水口乡。