朝阳小米是辽宁省朝阳市的特产。
朝阳小米,别名“谷子”、“粟米”、“玉粟”,属禾本科黍属植物,其种植历史悠久,早在明代就有栽培记载。主要分布于辽宁西部及内蒙古赤峰地区。北京、河北北部也有少量栽培。朝阳小米粒大饱满,色泽金黄,粘而不腻,营养丰富,具有健脾、和胃、安眠等功效,对人体健康十分有益。
相传,清光绪年间,慈禧太后携光绪皇帝途经朝阳时,曾食用过当地生产的一种“玉石小米”,并连声称赞:“好吃!真好吃!”从此,这里便成了贡品之乡。近几年来,朝阳小米已远销日本、韩国以及东南亚各国。