菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪初由葡萄牙人传入中国。菠萝是一种热带水果,有多个品种,如台农1号、台农2号等,其中台农1号为最优良品种。菠萝原名凤梨,因其形状像凤凰的头而得名。它与凤梨科其他植物不同,它没有枝干,叶片退化成极小的鳞片,着生在肥大的根状茎上,形成假茎。菠萝的这种繁殖方式叫做“走茎”,可以使植株长出许多分蘖,每个分蘖都能抽生出一条走茎,当这些走茎长到一定长度时,就从叶丛中抽出一根新梢,并发育成为一个独立的植株。