1.羊腿清洗干净,冷水下锅焯一遍。
2.捞出冲去浮沫,用厨房纸擦干水分备用。
3.准备调料:葱姜蒜切片、香叶八角桂皮、小茴香、孜然粒、花椒、辣椒面、芝麻(不喜欢可以不放)。
4.烤箱预热200度,把羊腿放在铺了锡纸的烤盘上,刷一层油,撒盐和胡椒粉,入烤箱中层,烤20分钟。
5.拿出来翻面再刷油撒调料,继续烤10-15分钟至表面焦黄即可。
6.取出后撒熟白芝麻,趁热食用。
7.吃完还剩了好多骨头,打包带走,配上一杯酒或饮料,超级满足!
8.这是我的最爱哦~
9.美味又简单!