1、藏面:拉萨最有名的小吃,是用手工擀制而成。
2、甜茶:拉萨人称之为“油茶”,将炒熟的青稞(或豌豆)磨成粉末状后加水搅拌均匀,倒入锅中煮沸即可饮用。3、藏式包子:馅料主要以羊肉和牛肉为主,还会放一些野葱、韭菜等调味品,口感香醇浓郁。4、酸奶:在藏族同胞家里做客时,主人都会拿出自己酿造的酸奶让你喝个够。5、糌粑:也叫炒面,是藏族群众日常生活中不可缺少的主食。6、酥油茶:是藏族群众每天必备的饮料,它具有提神醒脑、强身健体、延年益寿的功效。7、牦牛肉干:色泽红润,肉质细嫩,营养丰富。