1、海南岛四大名菜:文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹。
2、椰子船:在海南岛的传统风味小吃中,椰子船是最具特色的一种。它用新鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成,有红、黄两种,是海南传统名点。
3、黎家竹筒饭:以新鲜的椰子水煮饭,再将香糯的竹筒饭取出切成小块,拌上黎家自制的辣椒酱,便可食用。
4、清补凉:又称“海南清补凉”,其主要食材为花生、空心粉、通心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等。5、抱罗粉:抱罗粉已有数百年历史,口感细腻爽滑,因产于海南省文昌市而得名。